一個地處豫西，一個位于豫南，洛陽牡丹甲天下，信陽茶香飄四方。

自古以來，種茶、炒茶、喝茶便是一門大學問，說來慚愧，喝茶多年，卻從沒進過茶園，沒近距離看過茶樹，沒聞過原茶的清香。近日，全國晚報社長總編走轉改異地采訪活動在信陽舉行，從牡丹花城來到茶葉之鄉，這些夙愿得以一一實現。

就像家里來了客人，洛陽人會眉飛色舞地介紹牡丹一樣，在茶鄉，主辦方也迫不及待地把客人拉進茶園，請大家見識信陽茶的神奇。因此，活動第二天一大早，兩輛大巴就載著參加活動的編輯、記者，一路向信陽市浉河區浉河港鎮駛去。

浉河區據說是全國第一大綠茶產區，是信陽茶的原產地和主產區。浉河港鎮是核心中的核心，被稱為“茶王之鄉”。果然，大巴一出信陽市區，道路兩旁便綠了起來，青山嵌著水塘，山上滿是茶樹，偶爾還可以看到茶農在采茶，好一派茶鄉風光。

不到一個小時，大家就被拉到一個叫“文新”的茶園。一位個兒不高、留平頭、著中式服裝的中年男子迎了上來，他就是茶園的老板、大名鼎鼎的“信陽茶王”劉文新。

在古樸典雅的品茶室里，劉文新操著一口信陽普通話，向大家介紹了自己的創業經歷：14歲輟學，17歲開始在信陽市區擺地攤賣茶，一路走來，事業越做越大。如今，文新公司采取“公司 農戶 基地 合作社”的經營模式，輻射帶動周邊茶園30余萬畝，帶動10萬戶茶農增收致富。他不僅把信陽茶賣到國內各大城市，還遠銷海外，讓信陽伴著茶香蜚聲國內外。昔日的輟學少年，如今已是全國十大杰出青年農民、全國勞動模范、全國人大代表……

劉文新說起話來語速快、嗓門大，激情四射、豪氣干云。他的創業之路、經商之道，令來自全國各地見多識廣的編輯、記者為之折服。從他身上，大家看到了信陽人的精明、勤奮、激情和膽略。

走出茶室，大家登上附近的茶山。此時，天空飄起細雨，周圍一片霧靄，讓一排排茶樹顯得更綠更有生機，空氣也更加清新。

“我們準備在山頂建一座亭子，名字已經想好了，叫‘觀海亭’。”劉文新大氣地說。

“觀海亭？這里還能看到大海嗎？”大家不解。

劉文新指著前方說：“你們看，眼前不就是茶樹的海洋？”

大家順著他手指的方向望去，果然蒼茫一片，一重重茶山起起伏伏，真的像茶樹的海洋。

來自北方的一些編輯、記者顯然是第一次見到茶樹，大家圍住正在采茶的茶農問這問那。

“信陽毛尖與其他茶不同，其他茶采摘的多是葉，而信陽毛尖采摘的是芽。喏，就是這。”茶農一邊說，一邊摘下一個芽給大家看：約1厘米長的芽又細又圓，毛茸茸的，惹人憐愛。

“這么小啊，那炒制一斤茶葉得要多少芽？”有人問。

“3斤到4斤鮮茶可以炒制1斤干茶，1斤干茶含有一二十萬個芽。也就是說，不說其他程序，單采茶一項，1斤信陽毛尖就需要采茶人采摘一二十萬次。”茶農答。

茶農介紹，如果正當采茶季，這漫山遍野全是采茶人，在山下道路上穿梭的全是運送鮮茶的車輛，空氣中彌漫的也是鮮茶的清香。“那時候，從各地來的采茶人，要比我們浉河港本地人多出好多倍呢！”

“新鮮茶葉采回去之后，還要經過殺青、揉捻、理條、炒制、烘烤等好多個環節，才算制成。”茶農說。

“以前只知道茶好喝，不知道背后還藏著這般艱辛。”不知是誰小聲感慨了一句，現場頓時安靜了許多。

次日活動結束，大家就要離開信陽。當天晚上，一些與會者冒雨相約來到附近的茶葉市場，準備買些茶葉帶回去。因為有了白天的經歷，大家還價的興致低了許多，只是抓起一把把茶葉，聞了又聞，似乎明白了信陽茶為什么這么香！