春寒料峭，連日陰雨，濕氣沉重，仿佛能浸入骨髓。家鄉的早春尤其冷清。我曾經每當遇到這樣的日子，都會給行動不便的爺爺奶奶送去一只銅腳爐或一份布套包好的“湯婆子”，手中感受到的溫暖就像陽春般愜意，這便是真正的暖老溫貧。

寶釵過生日時，她所得的一些甜食和熱鬧戲文，也許能夠讓賈母感到溫馨；而劉姥姥從大觀園歸來時，姑娘們送她的青紗、繭綢、御田粳米和果點心，以及那百多兩銀子的贈禮，更是實實在在地幫助了她度過難關。這就是真正意義上的暖老溫貧，有時候，它可能是一位路人伸出援手，或是一位小販賣完貨后回家的資助，又或者對困境中的他人表示慰問，即使不能提供實際幫助，只要陪伴著他們分擔痛苦，那也同樣值得稱贊。

據說屠格涅夫曾經遇見一個乞丐，而自己卻一無所有只能緊握他的臟手，說：“兄弟，我什么都沒有。”那個乞丐卻被深深感動：“謝謝，這已經足夠了！”提起“暖老溫貧”四個字，我常常想起炒米，就如鄭板橋所言，在冰凍欲雪之際，為親戚朋友泡上一大碗炒米茶，加上醬姜的小碟，那才是最為貼心且充滿關愛的情誼。

板橋在山東范縣任上寫下的家書里提到，當天寒冰凍，他想到家鄉的窮親戚朋友，便先泡好炒米茶，一邊傳遞情誼，一邊驅散寒冷。他雖身處異地，但仍能體恤遠方人的困境與需求，這種真摯的情感，如同鐵鍋里的炒米一樣，無論時間如何流轉，都能保持其原始的溫度與美味。

拍攝專題片《板橋家書》時，我們發現原本應該呈現的是炒米，卻變成了爆米花。我們解釋道清代有沒有爆米機，但工作人員找不到相關信息，只好作罷。回想起來，我們小時候吃到的不是那么精致漂亮，而是用鐵鍋翻炒成焦黃色香氣撲鼻，每嚼一次都是嘎嘣脆，不僅快餐速食，而且還帶有一絲紅糖增添甜蜜，讓人忍不住一次次喝下全碗湯水，再也不剩下任何一點兒，從頭再來，這正是我童年的記憶之一——那份簡單而純真的快樂，是我永遠珍藏的心事。

最讓我懷念的是那些臥在半碗湯里的溏心蛋。在開水中打入雞蛋剛熟但蛋黃未凝固時立即取出，與半碗湯一起撒入紅糖，那滋味真是海上日出的流質美妙，每咬一下溏心蛋都像是踏上了夢幻之旅，沒有任何愿望結束這場美妙旅行。而之后品嘗著剩余的甘甜至今仍舊無法忘懷。