5月13日清晨6點多，浙江姑娘潘來兮打車從杭州九堡趕往濱江的一位客戶家中，她要在7點前趕到，并幫客戶做一份三明治和一個減脂的蔬菜沙拉便當。

“早上七八點出門，要忙到晚上七八點才能收工。”她說，忙起來一天要跑六到七家人家，為他們上門做飯。


在網上，潘來兮被稱為“阿綠”。她的賬號突然火了，全網流量上千萬，關于她那個“杭州姑娘上門燒菜月入兩萬”的標簽一度沖上熱搜。

潑天的流量之下，有加不完的微信和回不完的評論，也有排山倒海的質疑。“這些流量，能讓我更有動力工作，我會一如既往地認真做好每一道菜，服務好我的每一個客戶，踏踏實實地去掙錢。”在潮新聞記者的車上，潘來兮淡定回答。這是潘來兮爆火后，第一次接受媒體的線下采訪。


“我是去年12月開始上門做菜的，客戶集中在杭州濱江、蕭山一帶，基本上都是20多歲到30多歲的年輕女性。”潘來兮說，一開始年輕人就是她的目標客戶群體。

潘來兮的客戶中，有做自媒體的女主播，也有自由職業的年輕人，作息時間有差異。“有的通宵工作，睡醒是下午一兩點，我做好飯正好到了她的用餐時間。”熟客甚至會把家里的進門卡交給她。很多網友覺得潘來兮一天接六七單不現實，月入兩萬多也有水分。


5月13日，記者跟著潘來兮輾轉了三個小區。

小區之間駕車通勤時間在15分鐘左右，乘坐地鐵則為30分鐘到40分鐘之間。

平時，潘來兮的通勤方式是“地鐵+步行”，實在趕不及才會打車：“我喜歡在大街小巷穿梭，像現在路邊的花就很美，我覺得這些都能給我帶來能量。”

記者給潘來兮計了時，到客戶家完成一頓三菜一湯的烹飪時間約1小時。“菜式提前溝通好，熟客會讓我看著排。”她說，做菜的原材料和配料，由客戶提供或她幫忙在線上平臺購買。“一般不去菜市場，一方面時間來不及，另外線上平臺的食材品質和售后都有保障。”

從早到晚，潘來兮不是燒菜就是在燒菜的路上。“我沒覺得辛苦，對我來說，做菜是一件很快樂的事。”燒菜和烹飪一直是潘來兮的興趣。

5月13日這一天，潘來兮共做了七單，6單是“三菜一湯”，1單是“四菜一湯”，到手646元。“訂單一直是排滿的，我一周只休息半天，每周還有一些團餐的訂單。”

她入行第一個月收入是8000多元，之后月收入一直過萬，超兩萬元的月份也有。

每天出門，潘來兮都會化上美美的妝，穿上瑜伽服。

她的社交賬號之下，不乏惡意評論，有人質疑她作秀、演劇本，也有人用低俗的文字攻擊她。她說，無法改變所有人的想法，做好自己就好。“瑜伽服穿著很舒適，僅此而已。”

潘來兮沒有團隊，每天接的單量有限。接新訂單的前提是，老客戶的訂單都能完成并且有額外精力。

這半年時間，她每周會接一兩個聚餐的大單。“唯一一次請男朋友幫忙是去年年底，接了一個公司聚餐的訂單，本想拒絕但客戶執意要我去做。跟男朋友兩人，一下午做了3桌菜。”她更喜歡做的是普通人家的“一日三餐”。