“不慕紅花不羨仙，繡絨吐霧舞流鵑。春心化作沾泥絮，蓄綠播芳月復(fù)年”。我深愛這首描寫蒲公英的小詩，更戀蒲公英那詩意的名字——繡絨，它像是一位纖纖女子，粉黛玉顏，身著白紗，手持錦扇，在無垠的曠野上翩翩起舞。

蒲公英是從天上落下的云，一把把白色的小傘，飄逸清雅，在我眼里它的樣子就是不驚不艷的仙子，而它的味道也給我留下了刻骨銘心的記憶。

記得小時(shí)候，每到夏季母親總會從田野里割些蒲公英回來。她把蒲公英擇成三部分：蒲公英絨須、蒲公英葉子、還有蒲公英的莖。每一部分，母親總能巧手慧心地做出別樣的風(fēng)味來。

母親從老屋找來一個(gè)陶鍋，她把陶鍋洗干凈后，往里面倒上多半鍋的水，然后把它坐到火上，等到水開后，母親就會把蒲公英的絨須放進(jìn)去，小火慢慢熬制一小時(shí)左右，等到水呈現(xiàn)出棕黃色時(shí)，母親就會濾掉蒲公英的絨須，小心翼翼地把熬制好的水倒進(jìn)那個(gè)白色的瓷壺里。原汁原味的蒲公英茶水，喝起來有些生澀，這時(shí)母親就會到養(yǎng)蜂人李大爺家，打上一罐蜂蜜，往熬好的水里舀上兩勺蜂蜜，再喝的時(shí)候，那水頓感甜意綿綿。

記得有一次，鄰居家的雨花患上了嚴(yán)重的咳嗽，二嬸到處求醫(yī)問藥，卻不見好轉(zhuǎn)，急得二嬸一家人焦頭爛額。母親得知后，把熬好的蒲公英茶水送給了二嬸兩碗，告訴二嬸這是一個(gè)偏方，蒲公英茶水清熱解毒具有消炎的作用，對于雨花的咳嗽有幫助，母親還告訴她熬制茶水的方法。聽說野地里的草就能治療咳嗽，二嬸半信半疑地到田間地頭摘了一些蒲公英回來，她按母親教的方法給雨花熬成茶水喝，雨花堅(jiān)持喝了幾天后，她的咳嗽癥狀有了明顯的好轉(zhuǎn)，為了感謝母親，二嬸還給我們家送來了一大籮筐的甜桃兒。

對于蒲公英翠綠鮮嫩莖葉，母親會把它們清洗干凈后瀝干，把新鮮的葉子放到一個(gè)小盆里，撒上一小把鹽，倒點(diǎn)醋，再淋上幾滴香油，攪拌勻后就可以開吃啦！有時(shí)候母親也會給我們炒蒲公英的葉子吃，在油鍋里放些蒜末、姜絲、蔥花煸香后，倒入鮮嫩的蒲公英葉翻炒兩下即可。蒲公英徑的吃法是把它切成一小段一小段的，蘸著醬吃，味道清新爽口。

童年夏天的飯桌上永遠(yuǎn)都飄著蒲公英的味道，無論是那甜意蜜蜜的茶水，還是涼拌莖葉的清香，在物資匱乏的年代，它們便是美味佳肴。

我相信，一個(gè)人的胃是有記憶的，在我胃里，將會永遠(yuǎn)留下蒲公英那熟悉的味道。