轉(zhuǎn)眼冬季又到，看到附近村莊的人們忙著貯藏蔬菜，我不由得就想起了兒時(shí)父親挖菜窖儲(chǔ)存蔬菜的情景。

小時(shí)候，每當(dāng)秋盡冬來(lái)，菜園里就只剩下蘿卜和白菜這兩種蔬菜了。父親一向是種園好手，在一大片菜園中，只有我家的最為出色，經(jīng)常引得人們稱(chēng)羨。這時(shí)菜園里更呈現(xiàn)出一派豐收的景象：蘿卜一個(gè)個(gè)高高挺立在壟上，青綠色的部分裸露在泥土外面，讓人有一種一啖為快的沖動(dòng)；白菜早就被父親用紅薯秧捆扎了一圈，胖胖的，顯得很富態(tài)。隨著寒意的增加，父親就會(huì)將它們拔下來(lái)存放到菜窖里，滿足我家一個(gè)冬天的需要。

通常，父親都會(huì)先找到一塊離家不太遠(yuǎn)的地方，選擇一處開(kāi)闊地帶，用鐵锨挖一個(gè)長(zhǎng)方形的菜窖。因?yàn)槭浅醵恋剡€沒(méi)有結(jié)凍，土質(zhì)疏松，很容易挖掘。父親不慌不忙地一鐵锨一鐵锨地挖著，挖出來(lái)的泥土都堆放在菜窖的兩邊，以備掩蓋蔬菜時(shí)用。很快，一個(gè)長(zhǎng)約六七米，寬、深都為一米左右的菜窖就出現(xiàn)了。

還沒(méi)放菜時(shí)，菜窖也是小孩子們捉迷藏的好地方。我就曾經(jīng)躲進(jìn)菜窖里，創(chuàng)造了無(wú)人捉住的奇跡。因?yàn)樾』锇閭儚倪h(yuǎn)處是看不到菜窖存在的。

父親將白菜和蘿卜都拔下來(lái)，用菜刀將蘿卜纓齊頭削掉，然后再運(yùn)到菜窖旁，把它們一個(gè)個(gè)、一顆顆地豎立排放在菜窖里。

父親小心翼翼地將白菜和蘿卜各放一頭，這樣，如果以后需要某種菜來(lái)挖取時(shí)會(huì)方便一些。等所有的菜都進(jìn)窖后，父親用鐵锨將挖菜窖時(shí)的土均勻地撒在蔬菜的上面，這樣就能阻斷寒氣侵襲蔬菜。

待到吃菜時(shí)，父親就會(huì)用鐵锨背著竹筐來(lái)到菜窖前，用鐵锨小心地挖起泥土，看看露出蔬菜的輪廓了，就伸手掏出來(lái)，然后撣去它們身上的泥土，放在一邊，再將菜窖用土填好。

在天氣極為寒冷時(shí)，父親還會(huì)從麥場(chǎng)里扛來(lái)幾捆玉米秸，蓋在菜窖上面，保持菜窖的溫暖，防止蔬菜被凍。這樣，不但整個(gè)冬天我們都能吃上新鮮蔬菜，就是到了開(kāi)春也能保存得很好。

至今想來(lái)，父親的菜窖首先解決了我家的吃菜問(wèn)題。一個(gè)冬天，母親或是熬白菜、蘿卜，或是把它們剁碎了包餃子，全家從不為沒(méi)有菜吃而擔(dān)心。有時(shí)，母親還要送出一些給缺菜的左鄰右舍，換來(lái)了他們真誠(chéng)的笑臉，增進(jìn)了鄰里之間的感情。農(nóng)村人不會(huì)說(shuō)什么客套話，但在以后，當(dāng)我們有什么難處時(shí)，他們會(huì)一聲不響地上前幫忙。同時(shí)，“冬藏”也讓我懂得了一個(gè)道理：凡事宜早作打算，未雨綢繆，才能保證做事的順利成功。從這個(gè)意義上說(shuō)，父親的菜窖給了我有益的啟示，教給了我做人的道理。