“鋦碗嘍，有碗拿來(lái)鋦吧？”
20世紀(jì)五六十年代，在古城鎮(zhèn)江的一些街巷村頭，不時(shí)能聽到這樣的吆喝聲，聲音叫得亮，拖著重重的江南一帶方言尾韻。鋦碗匠通常頭戴草帽，腰系圍裙，挑著鋦碗挑子走街串巷兜攬生意。
鋦碗匠的挑子，其實(shí)就是兩個(gè)三層抽屜的箱子。箱子不到半米高，有半米長(zhǎng)，20多厘米寬，三個(gè)抽屜里分別裝著鋦碗的各種工具和材料，如鉆具、鋦釘、夾鉗、紫銅錘、鏨子、鑷子、銼刀、線繩、灰膏釉泥等等，這些工具有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是小巧精致。兩頭箱子上裝有提梁，提梁上用繩套和扁擔(dān)連在一起，挑子一頭掛著一張小板凳。
鋦瓷，是一門古老的民間手藝。這是一種把破碎的日用瓷器，諸如碗、碟子、盤子、茶壺、茶杯、花瓶、撣瓶等，用像訂書釘一樣的金屬“鋦釘” 鉚鋦修復(fù)起來(lái)的技術(shù)。鋦補(bǔ)修復(fù)后的瓷器，修舊如舊，滴水不漏。所以人們習(xí)慣將從事這門手藝的工匠，稱之為“鋦碗匠”“補(bǔ)碗匠”。
據(jù)說(shuō)，鋦碗匠這個(gè)行當(dāng)與清朝八旗子弟有關(guān)，當(dāng)年京城里的八旗子弟喜歡賞花弄鳥、玩瓷藏玉，一旦家藏的珍貴紫砂壺失手碰裂，便找人設(shè)法修補(bǔ)，修補(bǔ)的人獨(dú)具匠心，利用裂紋的走向，用金、銀、銅鋦釘鋦出一枝梅或幾朵桃花，稍經(jīng)打磨，修補(bǔ)后的紫砂壺便身價(jià)倍增。到了民國(guó)，鋦碗匠行當(dāng)應(yīng)運(yùn)而生，逐漸走向民間，傳向江南，很快登峰造極，上升為一種手工藝術(shù)。
聽老人們講，舊時(shí)鎮(zhèn)江城里的平民百姓都很窮，尤其東鄉(xiāng)、南鄉(xiāng)一帶的農(nóng)民生活異常儉樸，普通人家多使用質(zhì)地粗糙的“三橫碗”“橫花碗”，一兩件質(zhì)量稍好些的瓷盤或瓷碗都視作寶貝，倘若不小心打破了，舍不得丟棄，都會(huì)請(qǐng)鋦碗匠來(lái)鋦補(bǔ)。那時(shí)候，鋦碗價(jià)格不貴。一只修補(bǔ)過(guò)打上鋦釘?shù)拇赏耄簧偃思乙挥镁褪菐资辏械纳踔習(xí)魃蠋状恕?/p>
“鋦活”也分粗細(xì)。“細(xì)活”主要鋦碗、碟子、盤子、茶壺、壺蓋、花瓶、撣瓶等精細(xì)瓷器；“粗活”則鋦陶瓷罐、陶盆、花盆、缸之類粗大件。過(guò)去，城里五條街附近的同裕、恒美、懋順、恒大、裕和祥等幾家大醬園，常有干粗活的鋦匠在鋦補(bǔ)腌制咸菜的陶盆、陶缸。
干細(xì)活的鋦碗匠，通常挑著鋦碗挑子游走城鄉(xiāng)，一旦接到活，就把挑子放在屋檐下或村頭樹下陰涼處，取下小板凳坐穩(wěn)，打開抽屜取出工具，用圍裙揩一下手，便開始鋦碗了。
先將破碗碎片拼成一只整碗，用細(xì)繩捆綁固定好，接著用金剛鉆，在破碗外壁裂縫的兩側(cè)各打上對(duì)應(yīng)的小孔，但不可打透，再用小錘將銅鋦子（俗稱螞蟥袢）的兩個(gè)頭，緊緊嵌入對(duì)應(yīng)的小孔中，使破碗裂縫鉚緊。這種手藝活，很講究精巧，“打瓷眼”的金剛鉆是特制的微型銅質(zhì)小鉆，小巧玲瓏，大約尺把長(zhǎng)，拉動(dòng)弓弦作動(dòng)力，鉆的頂端裝有金剛鉆頭。由于瓷片上的釉堅(jiān)硬光滑，稍不小心或技術(shù)不到位，鉆頭不是滑開，就是鉆不進(jìn)去。所謂“沒(méi)有金剛鉆，攬不了瓷器活”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。
所打孔的大小、深度應(yīng)該小于螞蟥袢兩個(gè)頭的大小和長(zhǎng)度，破碗紋理對(duì)應(yīng)的小孔距離和螞蟥袢的長(zhǎng)度一致。否則，螞蟥袢就會(huì)和小孔配合不緊湊，既補(bǔ)不牢固，又會(huì)漏水。最后用小紫銅錘敲擊螞蟥袢兩頭，敲擊時(shí)要用巧勁，不輕不重，用力均衡。用力重了，碗要破，輕了，則螞蟥袢嵌不進(jìn)小孔。補(bǔ)好的螞蟥袢宛如趴在碗上的蜈蚣，最后在裂縫處抹上釉泥，碗的內(nèi)壁不見修復(fù)痕跡，盛上水后不漏不滲，讓你當(dāng)面驗(yàn)收。
補(bǔ)碗匠除了將破碗鋦好，還有一項(xiàng)獨(dú)門手藝便是在碗底鏨字。過(guò)去平民百姓家中碗的數(shù)量有限，一旦要操辦紅白喜事辦酒席，自家的碗盤不夠用，都是向鄰居借用，為了防止碗盤搞混淆，一般每家的碗或杯盤底部都會(huì)刻上當(dāng)家人的名字，而這個(gè)活便由鋦碗匠來(lái)做。工具就是一把頭部尖尖的鋼鏨子和一把小錘，“篤篤篤篤”用錘子細(xì)心地敲打鏨子，不一會(huì)就鏨出一個(gè)字來(lái)，鏨字雖然不用花大力氣，但是同樣需要巧勁，以防用力過(guò)猛把碗鑿破，鏨出的字體還需工整漂亮，考究的人家還要鏨出各種吉祥圖案來(lái)。因此，鋦碗師傅通常都有一定的文化功底。
兒時(shí)，巷弄內(nèi)一旦有人家鋦碗或鏨字，鋦碗挑子四周便會(huì)圍滿了孩童，一邊觀賞鋦碗匠精湛的補(bǔ)碗技藝，一邊跟著鋦碗師傅學(xué)習(xí)鏨在碗底的字，別有一番樂(lè)趣。
歲月荏苒，光陰流逝。如今，商場(chǎng)超市內(nèi)的各種碗品種繁多，錢也不貴，碗不需要補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去將就著用了。補(bǔ)碗匠日漸稀少，這個(gè)古老的職業(yè)除在文物修補(bǔ)中偶爾還能用到外，似乎也走到了盡頭，成了一段難忘的記憶。
