如星星般撒落在洱源西部大山深處的一個個白族村寨，帶著濃濃的鄉愁，跟著新時代的步伐，每逢過年都以新的風俗，迎接著春天的到來。

過年美食制作，不用石器用機器。過年所需的公式和糯米面，家家戶戶都要在除夕夜之前趕制好。先挑選一些優質粳米，浸泡后煮熟，再放入磨得油光可鑒的大石臼中，用木杵一下一下杵碎成飯泥，再用力捏搓成立體方塊，狀如鋁飯盒。當身強力壯的男主人杵完全家過年所需的公式時，已是滿頭大汗，累得直不起腰，差點癱倒在石臼旁。按傳統，大年初一、立春和元宵節的早餐吃元宵所需的糯米面，是將黑惠江峽谷所產的黏糯而噴香的糯米泡軟、濾干，再背到村外的石碓或石碾里打磨成的。女主人邊篩邊打（碾），直至把背來的所有糯米碾打成糯米面時，已是夜幕降臨。女主人早已被累得腰酸背痛腿抽筋了。

如今，磨面機、公式機、碾米機、粉碎機和打漿機等先進而高效的食品加工機器也隨著強大而穩定的動力電流在惠農的春雨中普及到各村各寨，全村寨所需的豆腐、米線、公式、餌絲等過年傳統美食，不到三天就會加工完畢，且比傳統的手工石器加工要細嫩柔軟，省時又省力！

過年宰殺肥豬，不掛臘肉愛燒烤。以往過年前，肉食因缺乏而珍貴。離街市較遠的洱源白族人家在寒冬臘月里宰殺一頭年豬，主要是趁寒冷的天氣來腌制火腿，晾掛臘肉，灌制香腸，晾豬肝，腌制排骨，煉制豬油等，制作能常年保存的臘味肉食，以供全家人一年四季三頓飯所需的肉食和油脂。因此，以往過年宰殺肥豬，被邀請的親戚朋友來吃殺豬飯時也只是吃些豬頭肉、豬大骨、豬心肺和豬血塊以及豬腸豬肚等不能腌制的雜碎。主人家最熱情的表現就是割取一塊鮮嫩的后腿肉，切成一盤生皮，和著酸辣兼備的蘸水，讓客人大飽口福。

如今，洱源白族人家的生活水平日漸提高，市場上的肉食種類也逐漸豐富。村寨附近大小集市上，一年四季都有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉以及魚肉等鮮美肉食在出售，應有盡有，再不必為家里來了客人而買不到鮮肉發愁了。現在過年，家里殺頭肥豬，主要是招待左鄰右舍、愛吃燒烤的親朋好友、從遠方歸來的打工仔（妹）以及外出求學的學子。大家在寬敞的庭院里置好燒烤架，點燃炭火。被利刃切割成的肉條肉片被烤得滋滋冒油，在燒烤架上散發的香味，隨著一股股油煙飄蕩在庭院的上空。過年時節，白族的村村寨寨都溢滿烤豬肉的香味。

過年裝扮庭院，不砍“發財樹”，愛掛紅燈籠。以往過大年，各白族村寨各家各戶都要上山選砍一棵長得筆直、骨節枝條對稱美觀、約高三米的松樹，抬回家后豎立在庭院一角，翠綠的枝葉迎風招展，煞是好看，這叫“發財樹”。據說在新的一年里，它能給全家人帶來好運，可“空手出去，飽財回家”。也有的人家要再砍兩棵小松樹立在大門兩旁，其叫“迎客松”，以示歡迎遠方客人的到來。此外，女人家還要上山采摘一些青松毛，拋撒在走廊和庭院里。滿院的青松毛散發出令人舒暢的清香，給節日營造出濃濃的喜慶氛圍。但現在各白族村寨隨著生態環保意識的增強，懂得了“青山綠水就是金山銀山”的道理。各家各戶不再隨意上山砍伐小松樹和采摘青松毛來裝扮庭院了，而是跑到集市上的商店里采購“與時俱進”的年畫和對聯以及大紅燈籠與彩旗彩帶，或買上大紅紙和墨汁，恭請村里的老先生或親自動手書寫過年的紅春聯。大門前，左右懸掛著的大紅燈籠替代了當年的“迎客松”，庭院上空飄舞的彩旗彩帶替代了以往的“發財樹”和“青松毛”。

如今，洱源西部山區各白族村寨的“過年風俗”也與時俱進，隨著新時代的變化而變化，但唯獨不變的是一家老小和和睦睦地聚攏在一起，團團圓圓，平平安安，快快樂樂地迎接著每一個春天的到來。